A világ legfinomabb savanyúkáposztájának hozzávalói,
melyet édesapám minden októberben elkészít immáron negyven éve,
szeretettel, gondossággal és jó ízléssel,
Magyarország északkeleti-csücskében.
Minden télen rakott krumplival esszük, de nagyon finom bableveshez is.
Ez hagyomány – az én örökségem. Összeköt minket.
És közben kifejezi azt is, hogy akárhol élünk, helyhez kötődünk.
Ingredients of the world’s most delicious sauerkraut.
My father has prepared it every October for the last 40 years
with care, love and taste,in the North-Eastern Corner of Hungary.
It is tradition – my heritage. It is connecting us.
Even though it expresses our placedeness too.
Maja Bumberák — Budapest